Sopa de trigo

Fácil de preparar y deliciosa, a continuación la receta para una riquísima sopa de trigo.

Ingredientes:
250 Grs de trigo pelado (grano crudo)
1 cebolla grande
1 cucharada de ajo molido
2 lts. de agua
3 papas medianas
100 gramos de fideos de tu preferencia (cabello de angel, letras, etc.)
hierbas finas de tu preferencia (romero, hierba buena)
Aceite, sal, pimienta al gusto
Opcional: Queso, leche

Preparación:
En una olla grande, poner un chorro de aceite y llevar al fuego, cuando este esté caliente, echar la cebolla picada en cuadritos, ajos y pimienta, dejar que se doren y agregar el agua y trigo. Dejar cocinar por 30 minutos y agregar las papas picadas en cuadritos. Dejar cocinar por 20 minutos más y agregar los fideos y sal al gusto.

Y listo! ya está lista nuestra deliciosa sopa de triguito, si lo prefieres, puedes agregar leche y queso cortado en cuadraditos, para dar un sabor diferente. Buen provecho!

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